As matanzas domiciliarias tradicionais chegan nesta semana do ponte da Inmaculada e da Constitución a súa semana grande. No concello de Sober, dende finais de Novembro, e coincidindo cos fins de seman principalmente se celebran matanzas nas casas; pero ésta, semana é a principal do ano.O certo e que cada ano son menos as familias que fan a sua mata
nza na casa. Por unha banda, os novos non acostuman a cebar os porcos como fixeron sempre os nosos pais e abos, e por outro lado a comodidade de sacrificar nun matadoiro, son causas que fan mermar o numero de marraus que se matan na casa.O Pasado domingo o xornal "La Voz de Galicia", publicaba un amplo reportaxe feito no noso concello que titulaba:
"SACRIFICAR EL CERDO A CUCHILLO SERA OBJETO DE SANCION"
Podemos ver a noticia completa nos seguintes enlaces:
www.lavozdegalicia.es/sociedad/2007/12/02/0003_6368746.htm
www.lavozdegalicia.es/sociedad/2007/12/02/0003_6368696.htm
www.lavozdegalicia.es/sociedad/2007/12/02/0003_6368747.htm
www.lavozdegalicia.es/sociedad/2007/12/02/0003_6368748.htm
As fotografias son de ALBERTO LOPEZ.
No hay comentarios:
Publicar un comentario